Pinot Bianco DOP 3 Litri

Pinot Bianco DOP 3 Litri

8,50

Friuli Colli Orientali

Colore giallo paglierino, profuma di sottobosco e di fiori. Ha sapore secco, lievemente amarognolo, armonico e vellutato. È indicato per accompagnare minestre delicate, pesce bollito, risotti e salsa di pesce in bianco.

 

Categoria: Product ID: 1557

Descrizione

  • Vitigno: Pinot Bianco in purezza
  • Anno d’impianto: 1972
  • Terreno: Marnoso ed arenarie
  • Resa per ettaro: 80 hl/ha
  • Sistema di Allevamento: Guyot
  • Vendemmia: La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre
  • Vinificazione: L’acino, separato dal raspo e sufficientemente pressato, viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 10°-12° C. Il mosto fiore viene separato dalle parti meno nobili ed inviato alla fermentazione alla temperatura di 17° C.
  • Affinamento: 6-8 mesi in botti d’acciaio
  • Caratteristiche del Vino: Colore giallo paglierino, profuma di sottobosco e di fiori. Ha sapore secco, lievemente amarognolo, armonico e vellutato. È indicato per accompagnare minestre delicate, pesce bollito, risotti e salsa di pesce in bianco.

Informazioni aggiuntive

Litri

3 LT, 5 LT, 10 LT

Tel: 348 73 78 765
Fax: 0432 1632178
Dolegnano (UD)
Via Corno, 3