Friulano DOP

di-gaspero_friulano

Friulano DOP

5 su 5 in base a 1 valutazione del cliente
(1 recensione del cliente)

Friuli Colli Orientali

Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma delicato e gradevole che ricorda i fiori di campo; ha sapore asciutto con gusto morbido e vellutato e retrogusto di mandorla amara. È ottimo come aperitivo, si accompagna anche con gli antipasti in genere, con uova e asparagi, ed è ottimo con il prosciutto San Daniele.

Ordine minimo: 6 bottiglie

Categorie: , Tag: Product ID: 1389

Descrizione prodotto

  • Vitigno: Friulano in purezza
  • Anno d’impianto: 2002
  • Terreno: Marnoso ed arenarie
  • Resa per ettaro: 80 hl/ha
  • Sistema di Allevamento: Guyot
  • Vendemmia: La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre
  • Vinificazione: Il mosto, dopo la diraspatura e la pigiatura, viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 12°C e lasciato a contatto con le bucce per 12-16 ore. In questo lasso di tempo gli enzimi naturali del mosto permettono una liberazione delle componenti aromatiche legate alla buccia, accentuando la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo viene delicatamente separato dalle bucce, decantato e fatto fermentare a temperatura controllata per circa 20 giorni.
  • Affinamento: 6-8 mesi in botti d’acciaio
  • Caratteristiche del Vino: Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma delicato e gradevole che ricorda i fiori di campo; ha sapore asciutto con gusto morbido e vellutato e retrogusto di mandorla amara. È ottimo come aperitivo, si accompagna anche con gli antipasti in genere, con uova e asparagi, ed è ottimo con il prosciutto San Daniele.

1 recensione per Friulano DOP

  1. 5 di 5

    :

    Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma delicato e gradevole che ricorda i fiori di campo; ha sapore asciutto con gusto morbido e vellutato e retrogusto di mandorla amara. È ottimo come aperitivo, si accompagna anche con gli antipasti in genere, con uova e asparagi, ed è ottimo con il prosciutto San Daniele.

Aggiungi una recensione

Tel: 348 73 78 765
Fax: 0432 1632178
Dolegnano (UD)
Via Corno, 3